חֲדָשׁוֹת
-
ממתק מיובש בהקפאה, השנה ל"חם"?
—01— מגיפה במהירות גבוהה סוכריות על בשוק הצרכנים בשנים האחרונות, תחת המגמה של צרכנים שואפים לבריאות גדולה בעידן החדש, "צריכה בריאה" הפכה בהדרגה למיינסטרים, והולידה שוק צרכני ענק. ביניהם, ה-f...קרא עוד -
מדוע ממתקים מיובשים בהקפאה לוקחים את עולם החטיפים בסערה
קרא עוד -
שלמות זיווג: מציאת המשקאות הטובים ביותר להשלמת ממתקים מיובשים בהקפאה
כשזה מגיע למציאת החטיף המושלם, סוכריות מיובשות בהקפאה הפכו לבחירה פופולרית עבור רבים. פינוק פריך וטעים זה מציע מרקם וטעם ייחודיים שקשה לעמוד בפניהם. עם זאת, אם אתה באמת רוצה לקחת את ההנאה מממתקים מיובשים בהקפאה ל...קרא עוד -
האם ניתן לייבש כל ממתק בהקפאה, או שיש מגבלות?
ייבוש בהקפאה הוא תהליך שמסיר לחות ממוצרי מזון, וכתוצאה מכך מרקם קל משקל, יציב מדף ופריך. שיטה זו הייתה בשימוש נרחב בתעשיית המזון לשימור פירות, ירקות...קרא עוד -
אילו סוגי ממתקים בדרך כלל מיובשים בהקפאה?
ייבוש בהקפאה היא שיטה פופולרית לשימור מזון, והיא גם הפכה לטכניקה פופולרית ליצירת ממתקים מיובשים בהקפאה ייחודיים וטעימים. במאמר זה, נחקור את סוגי הממתקים השונים שבדרך כלל מיובשים בהקפאה, כמו גם את התהליך של...קרא עוד -
איך עובד תהליך הייבוש בהקפאה לממתקים?
תהליך הייבוש בהקפאה: פתרון מתוק לשימור סוכריות סוכריות היו פינוק אהוב במשך מאות שנים, משביע את השן המתוקה שלנו ומספק פרץ של טעם בכל ביס. מדובבי גומי ועד חטיפי שוקולד, מגוון הסוכריות הזמינות הוא אינסופי, ו...קרא עוד -
חידושים בתעשיית קונדיטוריות מעגל התפוחים המיובשים בהקפאה
תעשיית סוכריות טבעות תפוחים מיובשות בהקפאה חווה התקדמות משמעותית, המונעת על ידי דרישת צרכנים לאפשרויות חטיפים בריאים וטבעיים, טכנולוגיות חדשניות לעיבוד מזון, והפופולריות הגוברת של מוצרי פירות מיובשים בהקפאה. תפוח מיובש בהקפאה...קרא עוד -
האבולוציה של המתיקות: התפתחות תעשיית הממתקים
תעשיית הקונדיטוריה, ועולם הקונדיטוריה בפרט, עוברת פיתוחים וחידושים משמעותיים, המציינים שלב טרנספורמטיבי באופן ייצור, שיווק והנאה של פינוקים מתוקים. מגמה חדשנית זו זכתה לתפוצה רחבה ...קרא עוד -
ביקור בלעדי של לקוחות אוסטרלים מעורר התרגשות בחברה שלנו
היום קיבלנו בברכה שני לקוחות מסתוריים מאוסטרליה, ואנו אסירי תודה על זמנם היקר לבקר אותנו. עם 500 חנויות בלעדיות באוסטרליה, הם השיגו כיסוי מכירות ארצי. המשא ומתן שלנו היה...קרא עוד -
אופוריית ג'לי שעועית הפסחא: התענגו על ההבדל הכנה
בעולם שבו מעברי הקונדיטוריה נשלטים על ידי היומיומי והנשכח, שעועית הג'לי של הפסחא שלנו בולטת כמגדלור של התרסה טעימה. כן, קראתם נכון! נמאס לנו להיתקל ב...קרא עוד -
ברוכים הבאים לתערוכת ISM Japan 2024
לפרסום מיידי ננטונג, סין - Nantong Litai Jianlong Food Co., Ltd., חלוצה בתעשיית המזון הידועה במוצרים האיכותיים שלה, מתרגשת להכריז על השתתפותה ב-ISM Japan 2024 הקרוב, האירוע המוביל של החטיף. ותעשיית הממתקים...קרא עוד -
עליית המבורגרים להקפיא סוכריות מיובשות
בשנים האחרונות, ממתקים מיובשים בהקפאה, במיוחד אלו המוצעים בהמבורגרים, גדלו באופן משמעותי בפופולריות בקרב צרכנים בכל הגילאים. מגמה זו משקפת את ההעדפה הגוברת למוצרי קונדיטוריה חדשניים וייחודיים המציעים חוויות חושיות חדשות...קרא עוד
